NOTRE PHILOSOPHIE
ALIMENTAIRE
Ce qui rend les aliments crus Big Country Raw exceptionnels

En tant qu'entreprise, nous savons que la transparence est importante pour nos clients. Nous sommes fiers des produits que nous vendons et sommes ouverts sur le processus de fabrication.

Cliquez sur un sujet ci-dessous pour en savoir plus, et si vous avez des questions ou souhaitez plus d'informations, appelez-nous ! Nous serons heureux de vous aider!

Ingrédients et approvisionnement
Formulation des recettes et production
Test et validation nutritionnelle
La sécurité alimentaire
INGRÉDIENT ET APPROVISIONNEMENT
Fait au Canada

C'est le soin que nous prenons à trouver les meilleurs ingrédients, à formuler pour une nutrition optimale et à produire des aliments crus équilibrés et sûrs pour votre chien et votre chat ! Nous soutenons les agriculteurs canadiens! Tous nos ingrédients proviennent d'agriculteurs et de transformateurs canadiens, et tout est fabriqué ici au Canada.

Animaux élevés en pâturage et en liberté

Nous sommes fiers de vendre du bœuf, de l'agneau et du buffle élevés au pâturage. Les animaux élevés en pâturage broutent et se nourrissent d'herbe, qui est beaucoup plus riche en nutriments clés comme les vitamines B et les omega-3. Ces sources de viande sont beaucoup plus saines et savoureuses pour nous et nos animaux de compagnie !

Nos produits de volaille, incluant le poulet, la dinde et le canard, proviennent d’agriculteurs qui élèvent leurs animaux en liberté et qui permettent à leurs oiseaux d’errer et de se percher, ce qui représente pour eux une façon naturelle de mieux vivre et se développer.

Norme de soins éthiques

Nous nous approvisionnons auprès d’agriculteurs et de transformateurs qui se conforment à des normes éthiques et sécuritaires de soins pour les animaux à toutes les étapes de leur vie.

Poissons sauvages

Tous nos produits de poisson, y compris notre huile de hareng THRIVE, proviennent de poissonneries canadiennes engagées dans des pratiques de pêche durables et respectueuses de l’environnement.

Fruits et légumes biologiques

Nous nous approvisionnons seulement avec les meilleurs ingrédients possibles, y compris les produits certifiés biologiques, pour nos mélanges de fruits et légumes.

FORMULATION DES RECETTES

Les régimes Big Country Raw sont formulés par une nutritionniste pour animaux de compagnie à temps plein, agronome titulaire d'une maîtrise en sciences animales. L'éducation et la connaissance de l'industrie alimentaire, des ingrédients et de la façon dont les animaux digèrent et absorbent les nutriments est essentielles pour garantir que nos aliments crus contiennent les meilleurs aliments pour une santé optimale !

Ce rôle à temps plein fait également partie de la production. Tous sont impliqués dans l'approvisionnement et l'évaluation des matières premières, s'assurant que les ratios de mélanges et de recettes sont respectés et que les produits Big Country Raw répondent constamment à nos normes de qualité élevées, tant en termes d'exactitude nutritionnelle que de sécurité alimentaire.

PRODUCTION

D'une recette à un produit fraîchement surgelé, nous avons décomposé notre processus de production en quatre étapes. Cliquez ci-dessous pour en savoir plus sur chaque étape du processus.

Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Préparation

La première étape cruciale du processus de production est le pesage et le dosage. C'est là que les informations fournies par le logiciel prennent vie. Chaque ingrédient est soigneusement pesé pour s'assurer que la recette est constante d'un lot à l'autre.

BROYAGE ET MÉLANGE

1er broyage - Ce processus comprend le broyage des os et un broyage de viandes musculaires et d'abats.

2e broyage – Nous ajoutons notre purée de fruits et de légumes ainsi que des suppléments verts comme le varech, l'herbe d'orge et l'herbe de blé. Dans ce processus, la viande et les légumes sont mélangés pour assurer la consistance et broyés à nouveau pour éviter les gros morceaux d'os.

EMBALLAGE ET CONTRÔLE QUALITÉ

À l'aide d'un équipement de portionnement précis, nous emballons individuellement dans un contenant de 2 ou 4 lb ou dans un emballage sous vide de 1 lb. La qualité du produit emballé est inspectée pour garantir une étanchéité appropriée, un étiquetage correct et les aliments doivent être d'un rouge et d'un rose riches et colorés avec une certaine quantité d'humidité, et non brun ou gris et sec.

CONGÉLATION

Notre produit frais est immédiatement transféré dans nos congélateurs à air pulsé qui garantissent que le produit est congelé à des températures de - 20 °C pour garantir que tous les nutriments sont préservés. Ainsi, lorsqu'il est décongelé à nouveau, il est frais et riche en nutriments.

LOGICIEL DE FORMULATION

Toutes les recettes de Big Country Raw sont formulées à l'aide du logiciel Genesis Food Processor. Ce logiciel fournit à notre équipe de production une quantité exacte de chaque ingrédient pour garantir que notre recette finale contient tous les nutriments nécessaires pour répondre à nos déclarations nutritionnelles.

Les ingrédients dont l'analyse n'est pas disponibles via la base de données USDA sont envoyés au laboratoire SGS pour une analyse complète. L'analyse en laboratoire est effectuée sur plusieurs échantillon pour s'assurer que nos résultats sont précis et exact. Ces informations sont utilisées par notre agronome pour évaluer et ajuster la recette au besoin, car les matières premières peuvent changer en fonction de l'âge, de la race et du régime alimentaire de l'animal.

ANALYSE DE LABORATOIRE

Depuis 2016, Big Country Raw travaille avec les laboratoires SGS pour tester la conformité nutritionnelle de nos ingrédients et produits finis. Tester des aliments crus et frais peut présenter de nombreux défis, car la taille typique d'un échantillon n'est que de 25 grammes à 60 % d'humidité. L'obtention d'un échantillon qui est vraiment représentatif d'un lot entier nécessite donc plusieurs testes sur plusieurs échantillonnages pour obtenir un résultat précis et exact. Big Country Raw investit considérablement au niveau des analyses nutritionnelles ainsi que dans la recherche et le développement pour garantir l'adéquation nutritionnelle.

AFFIRMATION NUTRITIONNELLE

Big Country Raw formule 4 recettes

DÎNERS
FARE GAME
MÉLANGES
FORMULES PURES
DÎNERS

Ces recettes sont formulées pour répondre aux exigences nutritionnelles du NRC (National Research Council) pour les chiens. Ces recettes sont formulés pour les chiens et les chiots et constituent un repas cru complet. Nous suivons les minimums recommandés par calories.

Toutes les recettes de dîner nécessitent un un ajout d'acide gras oméga 3 tel que l'huile de hareng, l'huile de saumon ou l'huile de graines de chanvre Thrive, à l'exception du dîner de poisson.

FARE GAME

Ces recettes sont formulées pour répondre aux exigences nutritionnelles du NRC (National Research Council) pour les chats et les chatons. Ces aliments sont formulés pour les félins et constituent un repas cru complet. Nous suivons les minimums recommandés par calorie. Un aout d'acides gras oméga-3 est recommandée lorsque la formule ne comprend pas de produit à base de poisson.

MÉLANGES SIGNATURES

Ces recettes sont formulées afin de servir de repas de base pour ceux qui désire personnaliser le menu de leur animal en suivant les ratios du modèle de proie traditionnel de 80 % de viande musculaire, 10 % d'os et 10 % d'abats. Les mélanges signatures contiennent une variété de sources de protéine. Ils conviennent aussi bien aux chiens qu'aux chats. Ces recettes offertes en rotation permettent d'obtenir une alimentation équilibrée. Nous vous recommandons de compléter ces recettes avec notre supplément Thrive Fortify et une source d'acides gras oméga 3 (huile de hareng, huile de saumon ou huile de graines de chanvre Thrive) pour assurer un repas complet et équilibré répondant aux exigences nutritionnelles minimales recommandées par le NRC pour les chats et les chiens.

FORMULES PURES

Ces recettes sont formulées afin de servir de repas de base pour ceux qui désire personnaliser le menu de leur animal en suivant les ratios du modèle de proie traditionnel de 80 % de viande musculaire, 10 % d'os et 10 % d'abats. Les formules pures contiennent une seule de sources de protéine ce qui en fait un choix idéal pour les allergies. Ils conviennent aussi bien aux chiens qu'aux chats. Ces recettes offertes en rotation permettent d'obtenir une alimentation équilibrée. Nous vous recommandons de compléter ces recettes avec notre supplément Thrive Fortify et une source d'acides gras oméga 3 (huile de hareng, huile de saumon ou huile de graines de chanvre Thrive) pour assurer un repas complet et équilibré répondant aux exigences nutritionnelles minimales recommandées par le NRC pour les chats et les chiens.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Big Country Raw prend un soin exceptionnel pour produire une nourriture crue sécuritaire pour animaux de compagnie. Cliquez ici pour lire notre plan de sécurité alimentaire :

Plan de Sécurité Alimentaire

Nous travaillons également pour obtenir notre certification HACCP (à venir au printemps 2021).

Français du Canada
193 --- Cookhouse - Pain de viande de boeuf - 750g ---- -3 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<-69 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:-72 ------ Non disponible
194 --- Cou de Boeuf 4 à 6 morceaux - 1 lb ---- 0 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<0 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:0 ------ Non disponible
197 --- Tripe de boeuf - boite de 4 lb ---- 142 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<437 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:579 ------ disponible
198 --- Mélange Campagnard - boite de 4 lb ---- 430 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<1017 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:1447 ------ disponible
200 --- Dîner de poulet - Boite de 4 lb ---- 774 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<2448 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:3222 ------ disponible
202 --- Cous de poulet (sans la peau) - 2 lb ---- 0 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<1 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:1 ------ disponible
203 --- Slobbers® Huile vierge de noix de coco - 250 ml ---- 0 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<598 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:0 ------ disponible
204 --- Foie de boeuf déshydratés - 114 g ---- 128 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<258 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:386 ------ disponible
205 --- Poumons de boeuf déshydratés - 65 gr ---- 26 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<350 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:376 ------ disponible
207 --- Pénis de boeuf déshydraté, 6" ---- 691 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<477 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:1168 ------ disponible
209 --- Pattes de poulet déshydratées - 114 gr ---- 87 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<201 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:288 ------ disponible
211 --- Diner de Canard - boite de 4 lb ---- 605 ----LOCATION ID>>>>157775<<<<1504 ----- LOCATION ID>>>>157773<<<< TOTAL STOCK:2109 ------ disponible